Статья рассказывает о том, как можно заменить сладкое на горькое, кислое или соленое, а также о том, что после сахарного детокса вкусовые рецепторы становятся более чувствительными и еда приобретает новые приятные оттенки. Автор не дает конкретных советов, но считает, что свобода от подсластителей стоит того, чтобы дать своим рецепторам немного времени, чтобы перестроиться на здоровый лад.