Рецепт брусничного пирога без сахара, глютена и молока. В тесто добавляются яйца, кокосовая мука, рисовая мука, псиллиум, кокосовое масло, сода и горячая вода. Начинка состоит из брусники, меда и яблочного пектина. Пирог выпекается в форме с высокими бортиками и заливается остывшим ягодным джемом. Результат - рассыпчатый пирог с густой ягодной начинкой. Рекомендуется как десерт для ПП-режима и любителей безглютеновой и безмолочной кухни.